Gita a Torino

Torino 28-29 marzo 2015

Secondo dei weekend rotariani organizzati dal Presidente, meta Torino con il Museo Egizio, il Museo del Cinema ospitato alla mole Antonelliana e la Reggia di Venaria.  I "piloti" questa volta sono stati Repetto, Glorialanza e Borzone. Sabato mattina ha visto la visita al Museo Egizio, poi dopo pranzo ci si è diretti alla Mole Antonelliana per la visita al Museo del Cinema. La domenica mattina ci si è spostati a Venaria per la vistia alla Reggia con i suoi giardini. Doop pranzo una parte del gruppo è tornata a torino per visitare la mostra della Limpicka mentre un secondo gruppo è ternato a casa.

Con le relative signore, hanno partecipato: Glorialanza, Cavalca, Borzone, Rebaudengo, Napolitano, Cappetti, Podestà, Repetto, Soritno e Bixio.

L’ou di çeixai

Conviviale del 20 marzo 2015

Antica Osteria Luchin - Chiavari

Relatore: Cesare DOTTI

Venerdì 20 marzo si è svolta una riunione conviviale presso la saletta riservata al primo piano del locale “LUCHIN” di Chiavari, con la partecipazione in qualità di relatore di Cesare Dotti, cultore di storia locale ed appassionato ricercatore della tradizione.

Cesare Dotti ha recentemente curato la XXX^ edizione del “Lunaio de Ciavai", che costituisce il più recente ed esauriente documento sulla farinata, "L’ou di çeixai"

(l’oro dei ceci), che è stato il tema della relazione.

Anche questa serata si inserisce a pieno titolo nel programma di presentazione e valorizzazione delle “eccellenze” locali, intese anche come tradizioni eno-gastronomiche che caratterizzino il territorio, in sintonia con l’argomento dell’EXPO 2015 di Milano, che sarà oggetto di una nostra visita nel prossimo mese di giugno.

La Bilaia

Conviviale Interclub del 6 marzo 2015

Agriturismo La Bilaia - Lavagna

Relatore: Dott. Paolo PASSANO

Venerdì 6 marzo si è svolta una riunione conviviale interclub con il Soroptimist Club Tigullio presso l’agriturismo “La Bilaia” in via Suea sulle alture di Lavagna, con la presentazione dei piatti, rigorosamente locali, da parte dello Chef Paolo Passano.

Anche questa serata si inserisce a pieno titolo nel programma di presentazione e valorizzazione delle “eccellenze” locali, intese anche come tradizioni eno-gastronomiche che caratterizzino il territorio, in sintonia con l’argomento dell’EXPO 2015 di Milano, che sarà oggetto di una nostra visita nel prossimo mese di giugno .

Vi allego di seguito il raffinato menu, che prevede l’utilizzo esclusivo di materie prime derivanti dall’azienda agrituristica e da coltivazioni ed allevamenti locali:

- Gelato di Ceci al profumo di rosmarino

- Tris: Melanzanina ligure sott'olio su letto di cavolo, Salame di Castiglione, Arcobaleno di nostro Pollo ruspante

- Ravioli "Mal di schiena" fatti a mano, come una volta, con le 5 erette dell'orto

- assaggio di minestrone cotto a legna con prodotti nostri a Km0 con: cavolo broccolo lavagnino, cavolo nero genovese, patate Monalisa, fave e piselli di Lavagna, olio extravergine DOP, fagioli borlotti e basilico

- Umido di Coniglio della Bilaia con pinoli e pure giallo

- Sacripantina stile La Bilaia

- 3 coppe di vino (scelta rosso o bianco ligure)

- Caffè

- Pane bianco e integrale fatto in casa

- Acqua naturale e purificata

- Assaggio di pesto di cavolo nero

A questo link potrete vedere un assaggio della cura con cui alla Bilaia vengono preparati piatti